25€
Menu du Terroir
Anti-pasti aux légumes grillés et marinés, riquette sauvage aux copeaux de parmesan
ou
Velouté glacé de courgettes et tartare de légumes croquants à la Fêta
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Daurade grillée aux légumes verts rôtis et polenta à la tomate séchée, sauce vierge
ou
Filet mignon de porc braisé, marmelade de patate douce et abricot rôti au romarin
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« Tout chocolat » aux nuages pistachés et fèves de cacao torréfiées
ou
Tartelette citron à la senteur Manzanita et émulsion de pomme verte
