
Terrine de foie gras de canard maison, marmelade d’abricot au romarin et gelée de muscadet au citron vert
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Demi Homard bleu de nos côtes à la nage crémeuse de Corail,
riz blanc au beurre salé
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Gratin d’ananas et poires à l’amande douce, crème glacée au fruit de la passion
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Sphère gourmande de chocolat noir et crème de marron au whisky vieilli en fût de chêne
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Toutes modifications dans l’accompagnement des plats ou dans les menus fera l’objet d’un supplément