
Pré-entrée
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Croustille de tourteau et sardines grillées en salade de tomate à la coriandre
ou
Samoussas de canard à la menthe, taboulé oriental et coulis de poivron rouge
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Pavé de thon rouge en croûte de sésame, légumes wokés d’ici et d’ailleurs
ou
Carré d’agneau rôti au romarin, tian de légumes et pomme de terre grenaille, Jus poêlé à l’ail confit
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"Tout chocolat" aux nuages pistachés et tuile aux fèves de cacao
ou
Divine crème citronnelle aux fraises gariguette et sirop d’hibiscus, Sorbet fromage blanc vanillé